Öne Çıkanlar örgüt sarıkamış gençlik kolları destek harekat

Bu haber kez okundu.

Kağızman'da Çiriş Satılmaya Başlandı

Kağızman’ın ilkbahar bitkilerinden olan Keküre, Çiriş, Dağanığı büyümeye ve toplanmaya başladı.

Çiriş hemen sofralardaki yerini aldı. Kilosu 4 TL’den alıcı bulan çirişin insan sağlığına bir çok yararları bulunmaktadır.
 

Sarızambakgillerden olan çirişotu beyaz çiçekli bir bitkidir. Kökündeki yumrulardan çiriş yemeği yapılır. Kadınlarda görülen beyaz akıntısı keser. Memeli basuru tedavi eder. Mafsal ağrılarını dindirir. İdrarı düzenler. Saçkıran tedavisinde etkilidir.
 

Çiriş otunun kökünü meyan kökünün kaynamışında veya kereviz yahut maydanoz suyunda kaynatıp içmek sidiği idrar eder. Kökünden 3 veya 4 gr kadar bal suyuyla içmek nefes darlığına ve öksürüğe iyi gelir, fayda eder. Kökünün çiçeğini ve yapraklarını sirke ile kaynatıp yılanın soktuğu yara üzerine vurursak iyi gelir. Çiriş otunun yapraklarını ve tohumunu sirke ile içmek akrep zehirini ve diğer zehirleri giderir.
 

Kağızman’da Çiriş’in yapıldığı yemeklerin başında Çiriş Kavurması gelmektedir. Yumurta ile kavurması yapılan Çiriş çok lezzetli bir yemek olup ilçe halkının en çok tercih ettiği yemekler arasındadır.

Anahtar Kelimeler:
Kağızmançiriş
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.